Ну ребята, класс! Надо новую тему замутить параллельно, где можно писать исключительно про закусь
Я вот почему-то считал рыбец нашей, балтийской, рыбой.. Она водится у нас в Куршском заливе и издревне очень ценится. Называется по-нашему žiobris. Очень хороша в любом виде - копченом, вяленом. Я ее иногда как- бы слегка поджариваю-притушиваю на сковородке под крышкой. Идет не только под пиво, а вообше - под все!
Про подлещик, воблочку, а тем более, омуль - вообще слов нет. А так - только одни слюни.
А еще мне очень импонирует русская чехонь. Она у нас не водится в водоемах, но "водится" в изобилии в магазинах и на рынках. В основном вяленная.