в моём случае помощи хилл холда не было, наверно из-за отсутствия наклона (передние колёса были в яме).
по поводу
вроде ему пофиготпуская тормоз медленно машина начинает медленно скатываться, а если бросить быстро, то ассистент удерживает тормоз и у меня есть пару секунд выдавить порцию газа, что бы не укатиться... разве не так?
просто при глубоком нажатии тормоза диски сцепления полностью разведены, при частичном - начинают смыкаться, проскальзывая, появляется натяг и лёгкая вибрация.