ДАЧА

Раскрываю тему дачи:

а вот моя под Питером, д. Конново. Из этих мест мама.
(бел. дом с черн. крышей)

Фига се,Слав,туда мотаться каждые выходные.....Место-

Шалашик место был там не так давно.

Сообщение от ant 787

Фига се,Слав,туда мотаться каждые выходные.....Место-

да уж. 2 недели раз в год.

Умельцам на заметку

Тема замечательная. Периодически просматриваю, перечитываю, нахожу что-то новое, к себе примеряю.... Не-е-е, у каждого свой подход к этому, индивидуальный.
Начну с того, что мне не нравится само понятие "дача", категорически. Для меня дача ассоциируется с 6-ю сотками земли в садовом товарИществе; с обтянутыми трениками и плавно колышущимися над грядками задами соседей (в основном, соседок), остервенело борющихся за урожай; с торжественным, по случаю открытия сезона, привозом ржаво-пятнистого матраса на участок через улицу (читай, через 4 метра вместе с канавами); со склоками из-за пары веток малины, без разрешения проникших на соседний участок и прочее, прочее... У кого-то по-другому, а у меня вот так, уж пардоньте. Сложилось такое мнение достаточно давно, из личного опыта.
А 9 лет назад сподобились приобрести дом в настоящей деревне. И пусть на дорогу я трачу пару часов, за то мне ничто не напоминает о "даче". Дома не так далеко один от другого, но соседей, рвущих жилы на грядках, не слышу и не вижу - огороды далеко за домами. Может, они там и не рвут ничего?
Так или иначе, мне там очень нравится. Простор, леса, речки, до Волги недалеко. Ночью - тишина до гула в ушах, такого глубокого звёздного неба даже на юге, кажется, не видел. Сначала казалось странным, что это может быть где-то рядом.
Зимой тихо круглосуточно, людей очень мало. И снег, снег....
Намело выше колен и фундамента. Февральские метели впереди.
Ура!! Дорога к колодцу пробита!

Мангал оказался под этим столом, едва торчащим из снега.

"К нему не зарастёт народная тропа".(С)

Ну и что-нибудь на углях, традиционно. Рецепт предельно прост и многим, думаю, знаком. Свиная шейка, обязательно отбитая (!!!), маринуется со специями в вине и соевом соусе. Лук кружочками, нечищеный чеснок зубчиками. Снизу жарится до готовности мяса, сверху - до золотистой корочки на луке. Всё. Употреблять с .... ну, кто на что горазд. И непременно с апельсинами.

И пускай зима имеет свои прелести, всё-таки лето лучше.

А ещё летом часто снегири прилетают и бывают почти белые ночи, так что о зиме мы помним всегда.

Сообщение от wetrydgy

Может, они там и не рвут ничего?

У нас это уже как-то прекратилось. Всё кануло в лету (зады соседей, уноваживания и пр.). Сейчас всё больше на дачах делают красивые дома для отдыха, многие живут там круглогодично (правда, дачные городки у нас в 20 км от города, в ваших краях, слышал, подальше).

wetrydgy, за рецепт отдельная благодарность. Подчерпнул кое-что новое. У меня вечно из шейки получается грубо, не разжуёшь, про "отбить" даже и не догадывался. Ну и апельсины... Я думал, что только я их люблю ...