Вполне реально, кстати, с минутами-то. Работал одно время на МТС (междугородная телефонная станция) - там обед официально был не час, а 48 минут: 12 минут 5 дней в неделю давали укороченную на час пятницу
А я когда-то работал в заведении, где длительность рабочего дня была не 8 час, а 8:12, но зато пятница на час короче!