Мне самому любопытно...
Проведу-таки чисто "лабораторные испытания". Общий вид, цвет, запах, пр. ощущения....
На детях и родственниках испытывать не буду, а тёща на дачу уехала...
Мне самому любопытно...
Проведу-таки чисто "лабораторные испытания". Общий вид, цвет, запах, пр. ощущения....
На детях и родственниках испытывать не буду, а тёща на дачу уехала...
Результат.
Отварил в подсоленой воде без каких-либо приправ и специй.
Выглядит вполне аппетитно.
Но...
Присутстует лёгкий запах доннных отложений. Совсем чуть-чуть...
Карась , линь, сазан пахнут "тиной" или "болотом" значительно сильней. И это совсем не отбивает аппетит.
Здесь же запах другой... Вызывающий рвотный рефлекс.
Возможно это психосоматическая реакция, обусловленая знанием откуда эта рыба.
Тем не менее, не смог я заставить себя съесть ни кусочка.
"Воду дали" недели две назад. А месяц назад уровень был на метр-полтора ниже и я видел дно этого водоёма...
Ну и собственно вода...
Москва потребляет 30-35 кубов в секунду. И это количество возвращается в реку в виде "технически чистой" воды.
Капотня - капля в море. А вот Курьяновская станция аэрации...
Только представьте : организмы 12-ти миллионов постоянных жителей (и столько же "не постоянных") выделяют 1,5 - 2 литра в сутки...
Водой можно считать только то что течёт до Крымского моста...
Мужики из соседнего подъезда регулярно ловят где-то в Крылатском карпов, сазанов промыслового размера и употребляют без всякого опасения.
Одно дело Серебряный Бор и совсем другое - Марьно-Братеево !
В том году купались в серебряном бору - вода чистая, прозрачная.
Я сегодня первый раз в жизни видел такое. Прямо на моих глазах незнакомый мужик голыми руками (!) вытащил из воды живую камбалу! Я бегу, он в воде бродит по колено. Вдруг слышу - возня какая-то. Смотрю на него, а он копается руками в воде с тиной. Чего-то там кричит. И вытаскивает вдруг... Она живая, шевелится, ему руку шипами до крови поранила. Говорит, что якобы и в прошлом году в это же время такую поймал. Не знаю, врёт или правду говорит. Но эта - вот она, камбала!..
![]()
![]()
Не знал что в черном море есть камбала.
Ни фига себе! Есть, конечно! Трёх видов. Раньше вообще много было. На рынке огромных рыбин продавали. Сейчас килограмм стоит 1000 рублей. Лосиков много. Такие маленькие камбалки. Но, насколько я знаю, они лучше зимой ловятся. Я вообще сильно удивился как этот мужик нашёл у берега камбалу. Правда, где-то месяц назад, я, вроде, видел небольшую камбалку, такую же. По дну от меня шмыганула. Сантиметров 25 в диаметре.