Водка

Ну тогда можно и одному за ужином

"Рюмочная — чисто советское учреждение. Даже не просто советское — ленинградское. В Тбилиси — хинкальные, в Одессе — бодеги, в Москве — пивные бары. Хмурые ленинградские мужчины всегда выпивали в рюмочных" (Лев Лурье)


Подробнее: http://kommersant.ru/doc/2025857

Думаю кое-кому (не будем показывать пальцем)) будет интересно. Как и мне.
Ностальгия родимая.

Сообщение от АлМих

"Рюмочная — чисто советское учреждение. Даже не просто советское — ленинградское. В Тбилиси — хинкальные, в Одессе — бодеги, в Москве — пивные бары. Хмурые ленинградские мужчины всегда выпивали в рюмочных" (Лев Лурье)


Подробнее: http://kommersant.ru/doc/2025857

Думаю кое-кому (не будем показывать пальцем)) будет интересно. Как и мне.
Ностальгия родимая.

Так оно и есть! (не станем конкретизировать)

Пирамида общепита
Досье
Советский человек знал, где выпить и закусить

Закусочная — небольшое торговое предприятие с продажей закусок, несложных горячих блюд, напитков


Рюмочная (бутербродная) — торговое заведение с распивочной продажей крепких напитков (водка, коньяк). Рюмка без закуски не отпускалась


Блинная — закусочная с подачей блинов, здесь же выпекаемых


Пирожковая — закусочная с продажей пирожков


Пельменная - закусочная, профилированная под подачу пельменей


Сосисочная — закусочная, в которой главное блюдо - горячие сосиски с различными гарнирами


Шашлычная — небольшой ресторан или закусочная, где подают шашлык и другие блюда кавказской кухни


Кафе — небольшой ресторан с полным меню


Ресторан — крупное предприятие питания с широким ассортиментом блюд и напитков, высокой культурой обслуживания, музпрограммами

Михалыч, а твоя ссылка - просто супер!! Тоже в избранное определил. Все про Питер очень правильно. С Достоевского начиная. И позже так же. Помнишь ведь вот это:

Там ветер сквозной и колючий,
там стынет в каналах вода,
там темные, сизые тучи
на небе, как траур, всегда.

Там лица и хмуры и серы,
там скупы чужие слова.
О, город жестокий без меры,
с тобой и в тебе я жива!

..А эта цитата из твоей ссылки - просто в яблочко:
"Рюмочные пока живы, но медленно вымирают вместе со своими клиентами — как толстые журналы или игра в домино во дворе."
Я бы неделю думал, а точнее не смог бы выразиться

Михалыч!!!!!!

В тему

Сообщение от JokerSL

"Пушкарь" на Васильевском острове, "Жигули" на Владимирском. Помню каменные сушки и сухарики с солью + нарезанную кусками скумбрию на металлических тарелочках, которые подавались к пиву. Называлось это "набор". Сходить в пивбар стоило рублей 3-5, если не ошибаюсь.[COLOR="Silver"]

Чуть добавлю)))
Кружка стоила 50 коп, набор - 50 коп.
"Пушкарь", правда, находился на Петроградке. На ул. Пушкарской, недалеко от бани. На В. О. был "Бочонок".
На Петроградке было еще чудо-заведение на углу ул. Ординарной и Карповки - бар "Янтарный")))
И, пожалуй, П. С. имела самую высокую плотность пивных ларей на кв. м. В них "наборов" не было, но пиво стоило и вовсе 26 коп...
Ээххх
ЗЫ Совсем упустил.., старожилы должны помнить еще и "Белую лошадь" на Чкаловском)))