Настаивал в этом году яблоки (не кальвадос), грушу (не шнапс), малину (не ликер), мяту, виноград изабелла (не граппа), бруснику, дыню, облепиху. Каждый продукт в отдельности для получения аромата именно этого продукта, но с добавлением специй (можжевельник, гвоздика, барбарис и другое по вкусу), мед, лимон если хочется, имбирь по желанию. Настаивал не меньше четырех недель в комнатной температуре и темном месте, ежедневно встряхивая. Настой был на водке и самогоне, но потом продукт делал 30 градусов крепости. Настаивал в банках 2-3 литра, потому на выходе было 1.5-2 литра продукта. Зима не кончилась, да и не всё еще выпито.