Посмотрел на эти фотки - простая медяшка паяная для трубопроводов. Маловероятно, что она "пищевая". Или можно забить, если крепость перегоняемого больше, чем у воды?
676поблагодарили Посмотрел на эти фотки - простая медяшка паяная для трубопроводов. Маловероятно, что она "пищевая". Или можно забить, если крепость перегоняемого больше, чем у воды?
А раньше медная утварь считалась признаком достатка! Нержавейка-это хорошо! Но и медные сплавы приветствуются! В любом случае она не реагентна с продуктом.Сообщение от wetrydgy
ребята не забывайте продувать змеевик перед началом работпомню отец брал у соседа аппарат так он так бахнул что вся кухня в браге была. и так два раза пока разобрались в чём дело было
Высокая температура перегонки...
Какбы водопроводная медь, однозначно пищевая. Воду из крана принято пить в пищевых целях))
Но бывают для отопления, надо смотреть маркировку, она везде есть.
Медные пищевые трубы, дорогое удовольствие, все сертифицировано, в странах давно загнивающих используется столетиями.
А аламбики , которые из меди, используются тысячелетиями.
Вот тут рассказывают "как" и "чем" сделать самому
Последний раз редактировалось Ром и к; 01.02.2014 в 01:21.
Перегнали повторно, учитывая температуру. Запах практически отсутствует! На вкус ещё не пробовал, настаивается продукт, но думаю будет всё ОК. Мурад, спасибо за подсказку!
Саша, вообще чем температура перегонки меньше, тем лучше... Я перегоняю 12 литровый бак браги практически 12 часов, очень медленно капает... зато забыл напрочь что такое похмелье, даже когда гости приходят веселые и незаметно перебираешь норму.сейчас пытаюсь перейти на пшеничную самогонку. Батя прислал чуток на пробу, вкусная зараза...
По словам моего тестя, имеющего в спиртоприготовлении огромный многолетний опыт (на его руках и голове много спритзаводом и ликерок в СНГ трудятся), лучьшая температура 74 градуса. Он советует в аппарат вваривать гильзу и смотреть термометром градус нагрева.
У меня аппарат шел со встроенным термометром. Не знаю насколько он точен, но при перегонке больше 94 градусов не показывает...
Самая здравая температура около 79 градусов, потом начинает подгорать содержимое, я лично выгоняю сэм пару раз через сухопарник конечно, затем благополучно беру 25 литровую бутыль, закидываю туда специальные чипсы дубовые к примеру вот эти http://www.firmarost.ru/katalog/prod...chepa-dubovaja или можно брать любые другие и настаиваю 6 месяцев, в мануале по их использованию пишут 3-4 месяца, но лучче подольше и получаю вискарь, всё здраво и без химии, и сразу всем не советую брать эссенции для коньяков и виски эта та химия, которую разведённой покупаем в супермаркете под брендом известным(
