Самогон и самогонные аппараты

При т-ре более 40 дрожжи начинают гибнуть, такая т-ра может создасться от саморозагрева дрожжей в самый первый день. Пирометр китайский купил он дистанциооно опр температуру. Удобно. Навел на бутыль\флягу, ничего не снимая, температуру стенки измерил . У мну в начале брожения т-ра сама поднималась до 36-38. А один раз дрожжевая культура погибла, может не все дрожжи , но бродить активно перестало на след сутки. Кста, если брага перестала бродить и осталась сладкая, возможно, спиртуозность достигла максимума и дрожжи перестали метаболировать из-за высокой концентрации спирта. Максимум возможен для разных видов дрожжей10-12-14 %. Бывают винные специальные - бродят до 15-20% дрожжи 24турбо -бродят 24 часа и вуаля готово, не пользовался никакими экзотическими только сухими саф моменнт саф левюр и подобными им, хлебопекарные или если есть, для напитков(кваса)
Из каждого кило сахара хорошо получить 1л сэма 50% . Иначе говоря - 9 литров самогона с твоего объема, готовь посуду!
Как перегонять уже решил? На плиту впендюрить 40 литров тяжело))
Всю теоретическую подготовку черпаю с этого форума. http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=13.0

Я думаю эта информация здесь не будет лишней

Достаточно

Сообщение от Ром и к

Как перегонять уже решил? На плиту впендюрить 40 литров тяжело))

С аппаратом что я заказал, идет 12 литровый бак, вот с него и буду гнать. Правда придется несколько раз заправлять, но это ничего страшного...

Сообщение от Ром и к

Иначе говоря - 9 литров самогона с твоего объема, готовь посуду!

Чо там готовить? 3 трехлитровых банки всего лишь

вместо дрожжей, ценители настаивают брагу на пророщенной пшенице. как - не знаю, но не привкуса дрожжей. натур продукт))

Есть ещё летний вариант, когда для закваски используют свежую малину. По отзывам - лучше не бывает. Жду лета.

Сообщение от k2

вместо дрожжей, ценители настаивают брагу на пророщенной пшенице.

Да, читал об этом, но ещё не дорос до пшеницы... мне бы с дрожжами сначала разобраться

Вы там только про головные фракции не забывайте, безжалостно выкидывайте их (ацетон - первые 30-50мл на 1л получаемого самогона), а то ещё Кондратий обнимет.

Ну, это, правда, уже про самогон, не про брагу.

Хорошо Вам,а у меня отец сколько бражку не ставил,для дальнейшего перегону,что-то к десятому дню брага заканчивалась и перегонять уже было нечего.Говорит брага-это самый лучший вариант: где 40 литров браги,а где 10 литров самогонки!