Разделанный олень выглядит конечно не очень, но если отбросить городскую мишуру, очень даже ничего! А сколько полезных элементов не убиваются варкой/жаркой! Собственно если во всем мире отключить электричество то я знаю кто точно выживет. ;)
2122поблагодарили Разделанный олень выглядит конечно не очень, но если отбросить городскую мишуру, очень даже ничего! А сколько полезных элементов не убиваются варкой/жаркой! Собственно если во всем мире отключить электричество то я знаю кто точно выживет. ;)
Россияне!Сообщение от MAK
И это высший пилотаж, и главное проглотить живой эту рыбку. Вот только тогда наступить правильное послевкусие, когда желудочный сок начнет действовать на процесс расщепления.По процедуре, полагалось их взять в рот, ощутить, как они резвятся во рту, и только потом заглотить.
Прочитал уже устаревшие коменты, но я знаю кто такое может откушать, точнее уже можно говорить :"знал". Время то, бежит. И тема такая, что лучше в рубрику:"это было!".
Минутку... вкус (послевкусие) - это во рту, а желудочный сок в желудке. Значит, по Вашей мысли, речь о периоде времени, когда рот в желудке. Так Вы о чьих ощущениях сейчас - рыбкиных?
Долго не мог понять смысла фразы slonik'а, но это:
натолкнуло на другую мысль: когда содержимое желудка во рту.
Именно об ощущениях вкусителя.Так Вы о чьих ощущениях сейчас - рыбкиных?
А мы тут надаче замутили любимый закусон из синеньких-языки в овощах!По полтора кило перца и помидор и 2 кг баков+специи и кинза и лук-морковь.....Под прохладные крепкие напитки да жареное мясо-уууххххх!
О баклажанах. Мы их всегда печём и только в кожуре, исключительно.
Готовый баклажан после вскрытия:
То ли снимаю вовремя, то ли действительно кожура защищает(задерживает влагу) мякоть от обугливания, но если не ставить перед собой целью всё сжечь, получатся баклажаны хорошо пропечённые, сочные. Пеку их после приготовления мяса, когда угли не такие горячие, что бы баклажаны не лопались по всей длине.
Далее их ошкуриваем, режем не мелко и не крупно. Режем помидоры, что бы вместе с баклажанами получилось вот так:
Добавляем мелко резаный чеснок. Не так, что бы "в пыль", а так, что бы чувствовался, попав на зуб, но не жёг. Соль, чёрный молотый перец, сок осьмушки лимона среднего размера, немного оливкового масла и чуть соевого соуса. Всё нежно перемешать, бросить сверху жменьку резанного укропа и.... можно начинать! Употреблять лучше сразу, пока баклажаны не остыли, в качестве гарнира к шашлыку. Прекрасное дополнение к любому - от баранины до курицы.
Не проглотите языки!
Ваши права
