Кулинария. Для тех, кто любит готовить. ))

Нет, конечно не пробовал В первый раз увидел такое. Я предпочитаю обычный борщч.

Сообщение от AVIBE

Я уж извиняюсь за такую фотографию (которая ниже), но просто она меня поразила до глубины моего сознания, в которое она не укладывается. Ведь люди так живут ..., готовят ... и так питаются ... . Но для меня, ... это дикость.

"Ямальский борщ ..."

Вложение 34419

И к чему это в данной теме

Сообщение от Миха

И к чему это в данной теме

Да просто, первый раз попалась такая фотография Ямальской кулинарии. Так же, у нас на форуме есть камрады которые бывают или бывали в таких местах. Может быть ... у кого есть "опыт" подобной кулинарии. Не только же "вок" обсуждать. Хотя не скрою, вок - это вещь и зелень на нём готовится в разы правильнее и вкуснее нежели чем на обычной сковородке.

Ты его ешь, а он на тебя смотрит...

И подмигивает

Сообщение от Vairuotojas

-вок - это когда надо быстро соорудить несложное блюдо для относительного небольшого числа едоков....
... у меня в квартире электрическая плита с керамикой. И казан на ней выглядит, согласись, как на корове седло

Толя, поясни, будь добр, - как ты управляешься с воком на керамической плите??
Жене тут недавно подарили вок. Плита у нас тоже электро, с керамикой. Даже на самой мощной конфорке вок не нагревается, как ему положено - чтобы и стенки до самого верха были раскаленными.
Я как-то наблюдал готовку курицы по-китайски в воке в исполнении профессионального шеф-повара. Только газ, или открытый огонь.

А вок мы потихоньку передарили владельцам газовой плиты. . "Газпром - мечты сбываются!")

Серёж, тоже жду ответа, поскольку он всегда расширенный и охватывает не только конкретный вопрос. А так погуглил слегка и нашел http://posudadrom.ru/blog/?p=921
http://www.wok-shop.ru/wok?kupit=wok

mohito, Только сейчас увидел сообщение про вашу лазанью 2 соуса это обязательно, но я ещё и тесто сам делал. Время не засекал, но долго в любом случае. Помидоры брал консервированные.

Сообщение от SergeyCH

Ты его ешь, а он на тебя смотрит...

Это, конечно, прикольно написано, но как известно, в каждом приколе есть доля прикола!

Вспоминаю свою поездку в Японию. Мы с шефом ездили в командировку к японским партнерам. Те очень старались нам угодить, в том числе, в гастрономическом смысле. И вот в одном заведении нам подали блюдо, я уже давал сюда его фотку. Не поверите, этот разделанный осьминожка, лежа на блюде, водил своими глазами и присосками своих щупальцев.

В другой раз, в другом месте, нам подали по чаше с живыми рыбками. Тонкие, см по 4-5 длиной, они резво сновали по дну чаши. По процедуре, полагалось их взять в рот, ощутить, как они резвятся во рту, и только потом заглотить.

Я справился с обоими испытаниями, шеф тоже.

Фуу, убийцы осьминожек.