2122поблагодарили А мы как то подсели на более легкий вариант холодного супа таратор...Сообщение от Sanya64
После солнечного и жаркого пляжа вас спасёт самая обыкновенная окрошка!
Ингредиенты: огурцы, редис, яйца варёные, лук и зелень, армянский кисломолочный газированный напиток ТАН.
Всё шинкуем на тёрке и заливаем ТАНом.
Тот же тан, свежий огурец на терке, немного тертого чеснока, зелень укропа и немного толченого грецкого ореха.
В жару
Хотя и от классической окрошки на квасе ни за что не откажусь...
Ребята, а мясо или колбасу в окрошку вы не добавляете? ну или хоть курицу, на худой... На кефире тоже вкусно.
Не, мясо должно быть отдельно. Это же совершенно другой продукт! Хотя.... я помню окрошку с докторской колбасой и варёной картошкой, на хлебном светлом квасе.
А еще вкусно холодные томатные супы, с креветками и гренками.
Гаспачо http://eda.ru/recepty/gaspacho
Сергей, а историю этого супа знаешь?
Sanya64, я уже готовил шашлык на балконе. Пока все тихо.
Sanya64, Александр википедия вам в помощь, а на исторической родине откушивал буквально год назад. Если честно, их вариант пустоват. По своему рецепту добавляю оливки, базилик и рыбные консервы.
Дык я про историю. Изобрели его бедные итальянцы, потому что у них небыло денег на дрова, чтоб сварить мясной бульон!
У меня супруга бодяжит окрошку кефиром с минералкой газированной и чуток лимонки... тоже ништяк получается. И обязательно вареная колбаса, иначе пустовата кажется...
У окрошки как и у любого блюда целая куча рецептов...
Ваши права
