Кулинария. Для тех, кто любит готовить. ))

Сообщение от Petruccio

о нету. Тогда мы просто берём огромный кусок мяса... помидоры, огурцы, много зелени, салата... И т.п. Чтоб я так жил, как говорится! Вспоминается сценка из "Золотого телёнка"

Не путаем мух с котлетами 12 стульев - сцена про голубого воришку завхоза Альхена

Сообщение от АлМих

Мы на маргарине жарили

цитату навеяло из тех же стульев

В поисках пожарной опасности инспектор попал в кухню. Там, в большом бельевом котле, варилась каша, запах которой великий комбинатор учуял еще в вестибюле. Остап покрутил носом и сказал:— Это что, на машинном масле?
— Ей-богу, на чистом сливочном! — сказал Альхен, краснея до слез. — Мы на ферме покупаем. Ему было очень стыдно.

Блин! Да, ошибся случайно ...

Шебекинские хорошие макарошки.

Из моей холостяцаой жизни, самое ленивое и быстрое что можно придумать. Сосиски в микроволновке готовятся за пару минут. Не пачкаем ни посуду ни плиту. Так-же можно приготовить котлеты, тоненько раскатываем фарш и в микооволновку, такие сочные на сковородке не сделать.

Возвращаясь к пельменям...
Ну вот сколько не покупал теперешние (ради интереса брал даже самые дорогие) - нет того вкуса, который был у советских. Даже "Останскинские традиционные" уже совсем не то. Может кто подскажет, какие пельмени на сегодня можно брать для удовольствия?
Или все же самому лепить...

Я тоже какие только дорогущие не пробовал, всё не то. Там в них в любых добавлена соя и пр. Хоть и пишут, что, мол, наши пельмени самые, самые... Всё равно, если, скажем, начинка неплохая, но тогда её не много и получается в результате слишком много теста, а начинки мало. А если достаточно начинки, то в ней обязательно соя, после неё изжога и т.п. Мне как-то начали нравиться хинкали, много начинки, специй, но потихоньку тоже стал чувствовать присутствие сои и прочих чужеродных ингредиентов. Короче, получается, что надо самому лепить...

Сообщение от АлМих

Возвращаясь к пельменям... какие пельмени на сегодня можно брать для удовольствия?
..

Очень сложный вопрос.....
Уже несколько лет ничего, кроме "Цезаря" не покупаю.

А я люблю кильку в томате ...

Юра, я тоже! И прежде всего как некую ностальгическую вещь еще со времен моего студенчества.

Сообщение от Petruccio

А я люблю кильку в томате

Наверное это у нас наследственное, в наследство от СССР! Вот только сколько я не брал её (кильку), так и не нашёл достойного аналога той самой вкусной в томате...